Mutlu sabahlar.
Egeliler'in meşhur salatası. Muğla ve çevresinde çok sevilen bir salatadır. İster kahvaltıda, akşam üzeri çayın yanında, meze olarak, akşam hafif bir şeyler yemek istediğinizde... Siz nereye hangi öğüne uygun görürseniz. :)
Diyet yaparken de gayet uygun. Hazırlarken yayık ayranından kaynatılmış çökelek diye adlandırılan yumuşak peynirden hazırlıyorum. Çökelek yağı tamamen alınmış kalsiyum deposu. Ayrıca tırnak sağlığı içinde çok faydalı. Biraz daha sert peynirden kaya tuzu ile cam kavanoza hazırlarım. Uzun süre bu şekilde buzdolabında saklayabiliyorum. Canımız istediği zamanda rahatlıkla hazırlıyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Yorumlarınızı bekliyorum. :)
MALZEMELER
Kişi başına bir çay bardağı peynir
1 adet zar şeklinde doğranmış salatalık
4 adet zar şeklinde doğranmış orta boy domates
1 adet kuru soğanı çok ince doğrayınız
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
2 adet zar şeklinde doğranmış biber
2 adet ince kıyılmış taze soğan
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeyi bir kasede birleştiriniz.
Üzerine tuz, karabiber, pulbiber, zeytinyağ gezdirip güzelce karıştırınız.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)