Size çok sağlıklı salata tarifi ile geldim. Her zamanki gibi salataya elime geçenleri koydum. Benim gibi brokoliye sıcak bakmayanlar için bir alternatif olabilir. İçerisinde sebzesi, proteini, sağlıklı yağı her şeyi var. Bazı günler salatayı bu şekilde hazırlıyorum. Malzemeyi çoğaltarak dört kişilik hazırlayıp bizim akşam yemeğimiz oluyor. Buharda pişirdiğiniz sebzeler hafif diri kalsın. İçerisindeki vitaminler ölmesin. İçerisine koyduğumuz cevizden, kısık ateşte yakmadan hazırladığımız sosun yağlarından (Zeytin yağını çiğ olarak üzerine gezdirebilirsiniz.) vücudumuzun ihtiyacı olan sağlıklı yağı almış oluruz. Egelilerin sarımsaklı yoğurdu ve börülcesi vazgeçilmez ikilidi. Diyet yapanlar, formunu koruyanlar içinde çok uygun. Ben çok beğendim.
♨MALZEMELER♨
✔1 kase buharda pişmiş brokoli fazla küçültmeden doğrayınız
✔1 kase taze haşlanmış iç börülce (kurusunuda kullanabilirsiniz. Ben dondurucudan çıkardım)
✔1 çay bardağı pişmiş kısırlık bulgur
✔2 adet haşlanmış yumurta fazla küçültmeden doğrayınız
✔1 çay bardağı irice kıyılmış ceviz
✔1 küçük kase salatalık turşusu zar şeklinde doğrayınız.
✔1 kase süzme yoğurt
✔2-3 diş ezilmiş sarımsak
✔Tuz
Sos için
✔Sade yağ, zeytinyağ, pul biber
Not: Sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.
♨HAZIRLANIŞI♨
✔Sarımsaklı yoğurdu hazırlayınız.
✔Hazırladığınız salata malzemelerini üzerine koyunuz.
✔Nazikçe karıştırınız.
✔Sade yağın içerisine biraz zeytin yağ koyup pul biberi yakmadan kısık ateşte pişiriniz.
✔Salata tabağına yerleştiriniz.
✔Üzerine yumurta dilimleri koyup, hazırladığınız sosu gezdiriniz.
♨AFİYET OLSUN♨
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)