Evdeki artan meyvelerden karışık meyve nektarı hazırladım. Yaz için sıcaklarda, ev yapımı meyveli soda olarak soğuk bir şekilde servis yaparsanız sizi serinleten leziz bir içecek olacaktır.
MALZEMELER
4 adet şeftali
10 adet kiraz
4 adet kırmızı erik
4 adet kayısı
2 adet armut
Yarım su bardağı şeker
1 çorba kaşığı sirke
HAZIRLANIŞI
Meyveleri kıyıp çekirdeklerini temizleyiniz.
İri parçalara ayırınız.
Tencereye koyup 1 bardak su koyunuz.
Meyveler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Blenderdan geçiriniz.
Not: Kalan kabuklarını ayırmak için kalın süzgü ile süzünüz.
Tekrar ocağa koyunuz.
Not: Küflenmemesi ve bakteri oluşmaması bir çorba kaşığı sirke ekleyiniz.
Yarım bardak şeker ilave ediniz.
5-10dk. daha kaynatınız.
Sıcak olarak temiz kavanozlara koyunuz.
Kapağını kapatıp ters çeviriniz.
Soğuduğu zaman serin bir yerde ya da buzdolabında saklayınız.
Not: Hemen tüketmeyecekseniz yukarıda anlattığım gibi yapınız. Uzun süre bu şekilde dayanacaktır. Ancak hemen tüketecekseniz ılıdığı zaman buzdolabına kaldırınız. İkram ederken biraz su ile karıştırınız.
Not: Ben içeceğe biraz soda koyarak servis yapıyorum.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)