Merhabalar, sizlere Bırbılçıka kelimesi yabancı gelebilir. Bırbılçıka bir Abhaza sosudur. Bizim vazgeçemediğimiz hemen hemen her yemeğin içine koyduğumuz bir sostur. Görünüşü salçaya benzer ama salçayla uzaktan yakından alakası yoktur. Sosun tarifini ilerleyen günlerde vereceğim. Bizim çok sevdiğimiz bu omleti sizlerinde denemesini tavsiye ederim. Eminim ki hiç pişman olmayacaksınız. Şimdi tarifini sizlerle paylaşıyorum. :)
Yarım tatlı kaşığı bırbılçıka
Yeterince sıvı yağ
4 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Yumurtayı ve bılbılçıkayı güzelce çırpınız.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyunuz.
Tavanın her tarafını yağlayınız.
Hazırladığınız karışımı tavaya boşaltıp pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)