Kakaolu Kurabiye (Kakaolu Muğla Halkası) Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bizim evde Muğla Halkası çok sık yapılır. Kızım kakaolu olarak denememi istemişti. Tabii ki kırmadım. Çok güzel oldu. Tavsiye ederim.  Sağlıcakla kalınız, sevgiler.

MALZEMELER

1 klasik su bardağı sıvı yağ
1 klasik su bardağı şeker
1 klasik su bardağı kaymaklı yoğurt
3 yumurta
1 ince belli çay bardağı kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı ülker kakao
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Yoğurma kabuna içine sıvı yağ, şeker, yoğurt, yumurta, tarçın, ceviz ve kakaoyu ilave edip  güzelce karıştırınız.
Üzerine bir su bardağı un koyunuz.
Kabartma tozunu ve karbonatı un ile karıştırınız.
Diğer malzemelerle karıştırınız.
Kontrollü bir şekilde un ilave edip elinize yapışan yumuşak bir hamur elde ediniz.

Dikkat: Hamur yumuşak diye un ilave etmeyiniz.

Ellerinizi yıkayınız.
Küçük bir kaba sıvı yağ koyunuz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınız.
Elinizde yuvarlayınız.
Aralıklı tepsiye diziniz.
Orta derecede kabarıp üzerleri çatlak oluncaya kadar kontrollü bir şekilde pişiriniz.

AFİYET OLSUN