Terbiyeli Pirinçli Hindi Çorbası

Merhaba arkadaşlar. ☺ Sizlere çok lezzetli, bir o kadarda sağlıklı çorba tarifim var. Bahar gelsede çevremde herkes genelde hasta. Bir kase çorbaya kimse hayır demez heralde. ☺ Mutfağa yeni girenler için tam bir kurtarıcı. Sevgiler. ☺

♨MALZEMELER♨
2 litre hindi suyu
1 çorba kasesi didiklenmiş hindi eti
Yarım su bardağı pirinç (klasik su bardağı)
Tuz

Terbiyesi için malzemeler
1 adet yumurta
1 adet limonun suyu
2 kaşık un
2 kaşık yoğurt
Baharatlar
Tuz

♨HAZIRLANIŞI♨
Kaynamakta olan hindi suyunun içine pirinçleri ilave ediniz.
Pirinçlerin pişmesine yakın hazırlamış olduğunuz hindi etini ve tuzu ekleyiniz.
Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorbanın üzerine boşaltınız, bir yandan da karıştırınız.
Çorbanız koyu olursa biraz kaynamış su ilave edebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapınız.

Terbiyesinin hazırlanışı
Yumurta ve limon suyu güzelce çırpılır.
Un, yoğurt, baharatlar ve tuz ilave edilip güzelce çırpılmaya devam edilir.
Çorbanın kesilmemesi için kaynamakta olan çorbanın suyundan 1 kepçe terbiyenin içine koyulur.
Hazırladığınız terbiye çorbaya ilave edilir ve bir yandan da karıştırılır. Sıcak olarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN