Bugün sizlere benim çevremde ve evimde çok sevdiğimiz yoğurtlu makarna tarifini paylaşmak istiyorum. Muğla ve çevresinde ismine "Tatar" diyoruz. Çok hafif ve çok pratik bir tarif. Her yörede değişik isimlerle ve farklı servis yapılıyor. Denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
Yarım paket makarna
2 çorba kasesi süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Pul biber-Nane
Tuz
HAZIRLANIŞI
Makarnaları haşlayınız. Suyunu süzünüz.
Sarımsağı tuz ile havanda eziniz.
Süzme yoğurt ile karıştırınız.
Soğumuş olan makarnaları sarımsaklı yoğurt ile güzelce karıştırınız.
Servis tabağına alınız.
Üzerine pul biber ve nane ile süsleyiniz.
Püf Noktası: Yoğurtlu salata ve mezelerde özellikle süzme yoğurt kullanınız. Görüntüsü ve tadı daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)