Merhabalar, keyifler nasıl? Benim sabah biraz keyfim kaçtı. Kızı servise yetiştireceğim diye acelemden en alttaki basamağı görmemişim. Kısa yoldan iniverdim. Ayağımı incilttim. Şu anda yatıyorum. Kahvaltı falan yapmadım çünkü ben hastayım. :( Eşim alt katta yok, yok. :( Yanıma gelmedi. Her zamanki gibi çok düşüncelidir. :) Kapı çaldı, elinde börekle içeri girdi. :) Mutfağı eşime teslim ettim mi sonuç böyle oluyor. :) Hani hareketsiz bir şekildeyken bu böreği yemek iyi bir şey değil ama... Güzelde olmuş. Sıcak sıcak lezzetliydi. Eşim bu böreği yazın teknede öğrendi. Ben yaparken dikkat etmiş, hazırlaması basitmiş, "Bundan sonra ben yaparım. " dedi. Bir ara hafta sonu klasiği haline gelmişti. Tabiki sık yaptırmıyorum. Bu pratik börekler benim düşüş şerefime yapıldı. :) Çocukluğunuzdaki gibi evde hasta olunca sevdiği şeyler yapılır ya, aynı öyle. :) Adı üstünde pratik börek, şimdi tarife geçelim.
HAZIRLANIŞI
✔Yufkayı ortadan ikiye kesiniz.
✔Sucukları dilimleyip içine yeleştiriniz.
✔Kare şeklinde katlayınız.
✔Isınmış tavada önlü arkalı pişiriniz.
✔Sade yağ ve sıvı yağını karıştırıp üzerine sürünüz.
✔Sucuğun yağı ile yeterli geliyor fazla yağ sürmeyiniz.
Not: Kahvaltıda börek içi hazırlamak yerine pratik olarak hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)