♨MALZEMELER♨
2 litre ilikli kemik suyu
1 su bardak şehriye
1 kaşık salça
İki çorba kaşığı sade yağ
Baharatlar
Tuz
Terbiyesi için malzemeler
1 adet yumurta sarısı
1 adet limonun suyu
2kaşık un
3 kaşık yoğurt
Baharatlar
Tuz
♨HAZIRLANIŞI♨
Salçayı biraz sade yağda kavurunuz.
Üzerine kemik suyunu ilave ediniz. Terbiyesini hazırlayıp kaynatınız.( görsellik açısından ben süzdüm)
Tekrar kaynamaya bıraktım. İçine şehriyeyi koydum. Pişinceye kadar kaynattım.En son tuzunu kontrol ettim.
Çorbanız koyu olursa biraz kaynamış kemik suyu ilave edebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Terbiyesinin hazırlanışı:
Yumurta ve limon suyu güzelce çırpılır.
Un, yoğurt, baharatlar ve tuz ilave edilip güzelce çırpılmaya devam edilir.
Çorbanın kesilmemesi için kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe terbiyenin içine koyulur.
Hazırladığınız terbiye çorbaya ilave edilir ve bir yandan da karıştırılır.
Sıcak olarak servis yapılır.
♨AFİYET OLSUN♨
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)