HAZIRLANIŞI
Tavaya sıvı yağ koyunuz.
Domatesleti içinde biraz çeviriniz.
Kaşık yardımı ile kaseye alınız. Yeşil biberleri çok ince doğrayıp kısık ateşte çeviriniz.
Biberleri kenara çekip zerdeçal koyunuz.
Üzerine karabiber ve pul biber ekleyip bir dakika çeviriniz (İçerisindeki etken maddesi ortaya çıkması için)
Yumurtayı kaseye kırınız.
Üzerine tuz ve baharatlarını ekleyiniz.
Güzelce çırpınız.
Biberlerin üzerine boşaltınız.
Kısık ateşte karıştırarak pişiriniz. (Yumurtayı yüksek ateşte pişirip besin değerini öldürmeyiniz.) Yumurtayı servis tabağına alınız.
Üzerine domatesleri yerleştiriniz.
Biber omlete çok güzel lezzet veriyor.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)