Merhabalar. Çay saatleriniz için veya çocuklar için güzel sağlıklı evi mis gibi kek kokusu sarsın istemez misiniz? Şeker yerine dut kurusunu denemenizi tavsiye ederim. Hazırlaması on dakika sürüyor. Kek hazırlarken artık uzun uzun püf noktasını paylaşmıyorum ve de uygulamıyorum. Çalışan bayanların ve de annelerden vakti olmayanlar için tavsiye ederim. Bu şekilde olur muymuş demeyin bir defa deneyiniz. Malzemenin oda ısısında olmasına dikkat ediniz. Bence çayın, limonatanın yanında kimse hayır demez.
MALZEMELER
✔1,5 bardak şeker (klasik su bardağı)
✔1,5 bardak ev yoğurdu (klasik su bardağı)
✔1 paket kabartma tozu
✔1 çay kaşığı karbonat
✔1 çorba kaşığı kakao
✔Yarım bardak sıvı yağ
✔3 adet doğal yumurta
✔4 servis kaşığı dolusu un (ata tohumu ile hazırlanmış buğday unu)
✔Üzerini ıslatmak için ılık süt
HAZIRLANIŞI
✔Derin kasenin içinde yumurta, şeker, yoğurt, kabartma tozlarını, vanilya, sıvı yağ, kakao koyup blender ile krema kıvamında oluncaya kadar çırpınız.
✔3 servis kaşığı buğday unu koyup çırpma teli ile karıştırmaya devam ediniz.
✔En son kaşığı kontrollü koyunuz.
✔Unun çeşidine göre yoğunluğu değişiyor.
✔Kare borcamın sadece taban kısmını yağlayınız kek hamurunu içine boşaltınız.
✔Önceden ısıttığınız fırında orta derecede pişiriniz.
✔İlk sıcaklığı geçince kekin üzerine kaşık yardımı ile abartmadan süt ile ıslatınız.
✔Soğuduğu zaman dilimleyiniz.
✔Kakaolu kek süt ile ıslatıldığı zaman çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.
Not: Normalde şeker kullanmadığımız için bize göre tadı güzeldi. Siz isterseniz damak zevkinize göre biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.
Not: Şeker yerine dut kurusunu öğütüp kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)