Bulgurlu Maydanoz Salatası Tarifi

Merhaba arkadaşlar, balığın yanına yaptığım salatam. Lübnan salatasına niyetlenmiştim ki bir anda fikir değiştirip soluğu evdeki malzemelerle boğuşurken aldım. Bol maydanozlu ve diğer malzemelerle birleşince harika bir salata oldu. Ben tadını çok beğendim. Biraz da ceviz ilave edilse akşam için gayet doyurucu olurdu. Kahvaltıda yediğimiz için ben koymadım. Tavsiye ederim. Mutlu hafta sonları dilerim.


MALZEMELER ve HAZIRLANIŞI
❤1 çay bardağı ince bulguru sıcak suda demleyiniz (Kısır yapar gibi) kenarda bekletiniz ki soğusun.
❤2 demet maydanozu (Sirkeli veya karbonatlı suda bekletiniz.) saplarıyla ince olarak doğrayınız.
❤3 adet közlenmiş biberi küp şeklinde doğrayınız.
❤1 küçük kase mısır (Ben derin dondurucudan çıkardım.)
❤Küçük kase buharda pişmiş karbabahar (Küçük parçalara ayırınız.)
❤ 6 adet taze soğanı çok ince doğrayınız.
❤Malzemeyi salata kasesinde birleştiriniz.
❤Nar sirkesi, limon suyu, zeytin yağ, kaya tuzu damak tadınıza göre salataya ilave ediniz.
❤En son taze kırmızı biber, mısır ve limon ile süsleyip servis yapınız.

AFİYET OLSUN