Merhabalar,
Bugün sizlere vereceğim tarifte sebzeli makarna salatası var. Çok pratik ve çok lezzetli olan bu salatayı ailemden ve arkadaşlarımdan onay alınca sizlerle paylaşmak istedim.. Muğlalıların çok kullandığı börülceyi bir de salata olarak denemenizi tavsiye ederim. Çay saatlerine yakışan bir salata. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.. :)
MALZEMELER
2 su bardağı makarna
2 su bardağı taze börülce
1 küçük kase salatalık turşusu
1 kavanoz garnitür
1 çorba kasesi yeşil mercimek
1-2 tane kırmızı biber
Küçük kase mısır
Yarım demet maydanoz
1 demet dereotu
5-6 tane taze soğan
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber
HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp süzünüz. Börülceyi haşlayıp süzünüz. Salatalıkları zar şeklinde doğrayınız. Garnitürü yıkayıp süzünüz. Mercimeği haşlayıp süzünüz. Közlenmiş biberleri zar şeklinde doğrayınız. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyınız. Taze soğanları da ince ince doğrayınız. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber (damak tadınıza göre sosunu koyunuz) Bütün malzemeyi karıştırma kabında güzelce karıştırınız. Servis yapınız.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)