1 kilo közlemelik patlıcan
Yeterince yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
HAZIRLANIŞI
Patlıcanların kabuklarını soyunuz.
Kuşbaşı doğrayınız.
Tuz ekleyip sıcak suda haşlayınız.
Suyunu süzünüz.
Fazla suyunu elinizle sıkınız.
Sarımsaklı süzme yoğurdu hazırlayıp patlıcan ile karıştırınız.
Soğuk servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)