Sizler için çok pıratik yufkasız börek tarifim var. Evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İster kahvaltı için, isterseniz akşam için yanında ayran ile çok yakışıyor. Sahur içinde düşünebilirsiniz. Acil durum için elinizin altında bulunsun. Tavsiye ederim. Hayırlı iftarlar dilerim. Allah tuttuğunuz oruçlarınızı kabul etsin.
MALZEMELER
7 adet pırasa(yeşil kısımları ile çok ince doğrayınız)
4 adet doğal yumurta
2 çay bardağı ev yoğurdu (ince belli çay bardağı)
1,5 çay bardağı sıvıyağ
4 çay bardağı mısır unu ( ata tohumu ile hazırlanmış mısır unu)
1 paket kabartma tozu
yarın çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı kaya tuzu
Karabiber, kimyon, pulbiber
HAZIRLANIŞI
Pırasaları ince doğrayınız (Ben dondurucudan çıkardım. Yemeklik doğradığım için kalın doğramışım.)
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozlarını, tuz ve baharatlarını koyup güzelce çırpınız.
Üzerine dört çay bardağı mısır unu koyup güzelce karıştırınız.
Kek hamurundan biraz daha katı bir hamur hazırlayınız.
En son pırasaları ilave edip güzelce karıştırınız.
Kare borcam tepsiyi yağlayınız.
Hazırladığınız hamuru borcam tepsiye boşaltınız.
Orta derecede altı üstü kızarıncaya kadar pişiriniz.
Ilık olarak servis yapınız.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)