Vanilyalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar. Sütlü tatlı sevenler burada mı? Mutlu keyifli akşamlar dilerim.

VANİLYALI MUHALLEBİ

MALZEMELER

• 4 kişilik (ölçüyü isteğe göre çoğaltabilirsiniz)
• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

• Sütü tencereye koyunuz ocağın altını yakınız.
• Unu, su ile boza kıvamına gelinceye kadar karıştırınız, pütürlük kalmamasına dikkat ediniz.
• En son süzgeçten geçiriniz.
• Kaynamaya başlayan sütün içine şekeri ilave ediniz.
• İyice kaynayınca hazırladığınız unu da ilave ediniz.
• Süte karıştırırken devamlı bir yandan karıştırınız.
• İçinde pütürlükler oluşmasın.
• Pişmesine yakın 1 paket vanilya ilave ediniz.
• 1 çimdik tuz koyduktan sonra, kepçe ile savurarak 5 dk kaynatınız.
• Altını kapatıp kaselere servis yapınız.

AFİYET OLSUN