Saçaklı Salata Tarifi (Tel Şehriye Salatası)

Merhaba arkadaşlar. Hayırlı cumalar dilerim. Nefis salata tarifim var. Değişiklik olsun istiyorsanız deneyebilirsiniz. Çay saatleri içinde güzel bir seçenek. :)


MALZEMELER

• 2 bardak tel şehriye
• 1 adet orta boy havuç
• 1 kase taze nane
• Yarım demet maydanoz
• Yarım bardak zeytin yağ
• 1 küçük kase salatalık turşusu
• 1 adet domates
• 3-4 adet taze soğan
• Marulun göbek kısmı
• Tuz
• Limon suyu

HAZIRLANIŞI

• Tencereye yağı koyunuz. 
• Şehriyeleri ilave edip rengi değişene kadar kavurunuz.
• Üzerini örtünceye kadar su ekleyiniz. 
• Biraz tuz atıp ocağın altını kısınız.
• Ara sıra karıştırarak pişiriniz.
• Soğuması için kenarda bekletiniz.
• Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyiniz.
• Taze soğan, nane, marulu ve madanozu çok ince kıyınız.
• Salatalığı zar şeklinde doğrayınız.
• Bütün malzemeyi kasede birleştiriniz.
• Üzerine limon suyu, tuz, biraz zeytinyağ gezdirip servis yapınız.

AFİYET OLSUN