Merhabalar,
Bugün sizlere vereceğim tarifte Domates soslu patatesli köfte var. Bizim evde severek yapıp, yediğimiz misafirlerimin de çok beğendiği domates soslu bu lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
250 gram yağlı kıyma
1 adet orta boy patates
Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
Sos için
3 adet domates
1 orta boy soğan
Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Önce patatesleri rendeleyiniz (patatesler çiğ olacak).
Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp güzelce yoğurunuz.
Elinizi hafif ıslatarak yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizin içinde köfteler hazırlayınız.
Borcamın altını sıvı yağ ile yağlayınız.
Köfteleri tepsiye diziniz.
Ayrı bir tencerede soğanları yemeklik olarak doğrayalım.
Sıvı yağda kavuralım.
Üzerine rendelenmiş domates ilave edip 1-2 dakika pişiriniz.
Biraz tuz ve karabiber koyunuz.
Hazırladığınız köftelerin aralarına dökünüz.
Orta sıcaklıkta fırında pişiriniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)