Yoğurtlu Tel Şehriye Salatası

Merhaba arkadaşlar. Nefis bir salata ile karşınızdayım. Tel şehriyeli yoğurtlu salata! :) Sıcak havalarda serin serin davet masanıza çok yakışacak. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere.


MALZEMELER

• 1 bardak tel şehriye
• 1 adet orta boy havuç
• 1 kase taze nane
• Yarım bardak zeytin yağ
• 1 küçük kase salatalık turşusu
• Marulun göbek kısmı
• 1 kase süzme yoğurt (1 kaşık mayonez de kullanabilirsiniz)
• İki diş sarımsak
• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Tencereye yağı koyunuz. 
• Şehriyeleri ilave edip rengi değişene kadar kavurunuz.
• Üzerini örtünceye kadar su ekleyiniz. 
• Biraz tuz atıp ocağın altını kısınız.
• Ara sıra karıştırarak pişiriniz.
• Soğuması için kenarda bekletiniz.
• Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyiniz.
• Nane, marulu çok ince kıyınız.
• Salatalığı zar şeklinde doğrayınız.
• Bütün malzemeyi kasede birleştiriniz.
• Sarımsaklı yoğurdu hazırlayınız.
• Salata malzemesi ile birleştiriniz
• Servis tabağına yerleştiriniz.
• Son olarak üzerine nanemizi koyunuz.
• Salatamız hazır.

AFİYET OLSUN