Tavas (Davaz) Turşusu Nasıl Yapılır? -Denizli-

MALZEMELER

• 2 kase acı biber
• 1 baş sarımsak
• Zeytinyağı
• Limon
• Sirke
• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Biberlerin çekirdeklerini ve sap kısımlarını temizleyiniz.
• Parçalara ayırınız.
• Derin bir kasenin içerisine koyunuz.
• Üzerine kaynar su ekleyiniz.
• Biberler yumuşayıncaya kadar bu şekilde bekletiniz.
• Biberler yumuşadıktan sonra ezilmiş sarımsak, sirke, limon, tuz ve zeytinyağını ilave edip damak tadınıza göre ayarlayınız.
• Soğuk olarak servis yapınız.

AFİYET OLSUN