MISIR UNLU PIRASALI ÇÖREK

Mutlu akşamlar dilerim 😊

Hafta sonu için güzel bir tarif bırakıyorum 🌺❤️

#MISIR UNLU PIRASALI ÇÖREK

#PIRASALIPOĞAÇA

#PIRASALIKAHVALTILIKPOĞAÇA

🍀MALZEMELER 🍀

1su bardağı ev yoğurdu 

1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım) 

3 adet yumurta 

1 bardak lor peyniri

1 çay kaşığı karbonat, 1 paket kabartma. 

1 çay kaşığı kaya tuzu 

2 bardak mısır unu

1 çorba kasesi ince kıyılmış pırasanın sap ve beyaz kısmı . 

Baharatlar 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, zerdeçal) 

🍀HAZIRLANIŞI 🍀

Sıvı malzemeleri, baharatlar, tuz ve kabartma tozu koyup güzelce karıştırınız. 

Unu yavaş yavaş kontrollü olarak koyunuz, yoğrunuz. 

👉🏻👉🏻Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediniz. 

👉🏻👉🏻Çok sıvı olursa biraz daha un koyunuz. 

Peynir ve pırasayı koyup güzelce ezmeden yoğurunuz. 

Mandalina büyüklüğünde hamur alıp eliniz ile yuvarlayıp üzerinden yaslılaştırınız. 

180 derecelik fırında kontrollü olarak pişiriniz. 

🌺Mısır unu olduğu için soğuduğunda biraz sertleşecektir. İsterseniz ısıtabilirsiniz.

200 ml klasik su bardağı kullandım.

Yağlı tulum peyniride çok güzel lezzet veriyor. 

Deneyeceklere afiyet olsun 🍀

.

İftar Menüsü

Hayırlı iftarlar

İftar menüsü 

Kıymalı mercimek çorbası 

Musakka 

Kajun baharatlı pilav (basmati pirinçli) 

Salata 

Taze bakla kavurması 

Hurma

Musakka

Fırında kızartıp dondurucuya koyuyorum, çok pratik oluyor.

Kajun Baharatlı Pilav

Basmati pirincin glisemik indeksi düşük olduğu için tercih ediyorum. 

Kajun baharatıda çok güzel lezzet veriyor.

Hindi suyu kullandım

Taze Bakla Kavurması 

Baklayı haşlıyorum. Soğan ve biberleri soteliyorum. Üzerine baklayı ilave edip kısık ateşte pişiriyorum. Üzerine tuz ve baharat ekliyorum. 

Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine gezdirip servis yapıyorum. 

İftar Menüsü

Hayırlı iftarlar

Fırında patatesli hindi

Kıymalı mercimek çorbası 

Salata 

Mücver 

Hurma

Borcamın en altına sıvı yağ sürünüz. 

Patatesleri dilimleyip, yerleştiriniz. 

Hindi butlarını acıka ile güzelce ovuşturatak yediriniz.

Patateslerin üzerine yerleştiriniz. 

Biraz karabiber serpip, yarım bardak su koyup fırında pişiriniz. 

200 derecede pişiriniz.

Kendi fırınınıza göre ayarlayınız. 

Afiyet olsun. 

Haşlanmış karnabahar, dereotu, peynir, dereotu, baharat, tuz Waffle pişirdim.

İftar Örnek İkramlıklar

Hayırlı iftarlar

Hurma topları

Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp sert ise biraz suda bekletiniz.

Kabukları ile eliniz ile ezdiriniz. 

Minik toplar yapıp hindistan cevizine bulayınız. 

Cevizli Hurma

Hurmaların çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartınız. 

Hurmanın içine ceviz vs.. koyup hindistan cevizine bulayınız.

Sunum yaparken kaşar peynirine kürdan batıtıp servis yapınız. 

Patatesli Çıtır Börekler Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bugün sizlere çok pratik olan baklavalık yufkadan yaptığım patatesli çıtır böreklerin tarifini vereceğim.