İftar Menüsü

Hayırlı iftarlar

İftar menüsü 

Kıymalı mercimek çorbası 

Musakka 

Kajun baharatlı pilav (basmati pirinçli) 

Salata 

Taze bakla kavurması 

Hurma

Musakka

Fırında kızartıp dondurucuya koyuyorum, çok pratik oluyor.

Kajun Baharatlı Pilav

Basmati pirincin glisemik indeksi düşük olduğu için tercih ediyorum. 

Kajun baharatıda çok güzel lezzet veriyor.

Hindi suyu kullandım

Taze Bakla Kavurması 

Baklayı haşlıyorum. Soğan ve biberleri soteliyorum. Üzerine baklayı ilave edip kısık ateşte pişiriyorum. Üzerine tuz ve baharat ekliyorum. 

Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine gezdirip servis yapıyorum. 

İftar Menüsü

Hayırlı iftarlar

Fırında patatesli hindi

Kıymalı mercimek çorbası 

Salata 

Mücver 

Hurma

Borcamın en altına sıvı yağ sürünüz. 

Patatesleri dilimleyip, yerleştiriniz. 

Hindi butlarını acıka ile güzelce ovuşturatak yediriniz.

Patateslerin üzerine yerleştiriniz. 

Biraz karabiber serpip, yarım bardak su koyup fırında pişiriniz. 

200 derecede pişiriniz.

Kendi fırınınıza göre ayarlayınız. 

Afiyet olsun. 

Haşlanmış karnabahar, dereotu, peynir, dereotu, baharat, tuz Waffle pişirdim.

İftar Örnek İkramlıklar

Hayırlı iftarlar

Hurma topları

Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp sert ise biraz suda bekletiniz.

Kabukları ile eliniz ile ezdiriniz. 

Minik toplar yapıp hindistan cevizine bulayınız. 

Cevizli Hurma

Hurmaların çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartınız. 

Hurmanın içine ceviz vs.. koyup hindistan cevizine bulayınız.

Sunum yaparken kaşar peynirine kürdan batıtıp servis yapınız.