Musakka Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 3 orta boy patlıcan
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

• Patlıcanları küp şeklinde doğrayınız.
• Tuzlu suda bekletiniz.
• Suyunu süzüp kağıt havlu üzerinde kurulayınız.
• Sıvı yağda kızartınız.
• Fazla yağını kağıt havlu ile aldırınız.
• Tencerenin içine biraz sıvı yağ koyunuz.
• Kıymayı ilave edip güzelce kavurunuz.
• Üzerine yemeklik kıyılmış soğanı ekleyiniz ve kavurunuz.
• Kara biber tuz kimyon arzuya göre maydanoz ekleyebilirsiniz.
• Borcama koyduğunuz patlıcanların üzerine kavurduğunuz kıymayı boşaltınız.
• Fırında ısıtınız.
• Servis yapınız.

AFİYET OLSUN